各位老铁们 ，蛇汤大家好，家大全今天由我来为大家分享蛇汤的法蛇家常做法 ，以及蛇汤的家常家常做法大全的相关问题知识 ，希望对大家有所帮助 。做法如果可以帮助到大家，蛇汤还望关注收藏下本站 ，家大全您的法蛇支持是我们最大的动力 ，谢谢大家了哈 ，家常下面我们开始吧 ！做法
本文目录
准备材料：蛇肉 、蛇汤鸡肉、家大全枸杞 、法蛇料酒 、家常盐 、做法姜 、枫斗 、红枣 、黄芪 、花旗参 ：适量 。
1 、蛇肉 、鸡肉清洗干净 ，然后切块备用
2、起锅倒入适量的清水 、料酒 ，把鸡肉放进去焯一下 ，再捞出来冲洗干净
3 、起锅倒水，加入料酒、生姜，把蛇肉放进去 ，煮出白沫 ，然后捞出来在水里冲一下 。
与鸡煲汤最好 ，味道鲜美 ，营养丰富 ，口感香醇 。
蛇肉炖鸡汤
做法如下
主料 ：鸡1500克；
辅料 ：蛇肉500克，火腿50克 ，桂圆20克；
调料：猪油（炼制）40克 ，姜5克 ，胡椒粉3克 ，生抽5克 ，料酒10克；
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蛇肉炖鸡做法 ：
1、将蛇肉用水煮沸 ，去水 ，加元肉（桂圆） ，姜片和清水适当同煮熟，去掉元肉和姜片 ，蛇汤留用 ，蛇肉切成细丝(如蛇是生剥者，则要剥去皮头 ，切成小段，去掉骨体 ，用水肉略沸后去水 ，才加竹蔗等煮熟)烧红锅加猪油、料酒；
2 、将蛇肉略炒拌取出；
3 、鸡剥后去毛除内脏洗净 ，放沸水中烫12分钟取出 ，与南蛇肉同放瓦盅内，加上汤 ，蛇汤，火腿和姜片 ，用纱纸封盅口 ，炖约3小时取出；
4 、把鸡起骨后 ，连骨放回盅内 ，再封好纱纸 ，约炖2小时左右即成 ，食时撒上胡椒粉 ，配以菊花，鲜柠檬叶 ，芫荽同吃 。
广东有道名菜叫龙虎斗就是蛇加猫煲汤，不过我本人不大敢吃 ，从没吃过 ，猫肉都没吃过 ，不过蛇我是很喜欢吃 ，我觉得蛇煲汤什么都不用加 ，就吃它的原味最鲜美了。
关于蛇汤的家常做法到此分享完毕 ，希望能帮助到您 。
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