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本文目录

1. 清炒苦瓜蒸鱼家常做法
2. 苦瓜烧肉做法王刚
3. 陕北春姐做苦瓜的大全做法

清炒苦瓜蒸鱼家常做法

1.将肉魽鱼洗净后，从鱼背鳍与鱼头处纵切一刀
，视频深至龙骨直划到鱼尾
。酱苦家常

2.起一滚锅，法大法酱水滚后将作法1的苦瓜肉魽鱼入锅汆烫约5秒，取出放置于蒸盘上。做法做法

3.将荫苦瓜酱淋在作法2的大全肉魽鱼上，封上保鲜膜 ，视频放入蒸笼内以大火蒸约15分钟后取出，酱苦家常撕去保鲜膜
，法大法酱洒上香油即可。苦瓜

苦瓜烧肉做法王刚

用料

苦瓜一个

五花肉半条

花生油一匙

盐2g

鸡精3g

白糖少许

做法

1.准备好材料 ，去瓜瓤  。

2.肉、瓜切片
。

3.半锅水烧开倒入苦瓜焯水～到出用冷水冲一下控水 。

4.热油锅下五花肉炒至金黄色
。（油如果太多就倒出去一些）

5.倒入苦瓜，加入盐、白糖 、鸡精翻炒均匀即可出锅。

陕北春姐做苦瓜的做法

主料

苦瓜1根

五花肉100克

辅料

老干妈豆豉酱适量

洋葱适量

红辣椒适量

配料

大蒜适量

油盐适量

1.准备好原材料；

2.苦瓜切片后加入适量的盐，入点底味 ，去除部分水分；

3.烧热锅 ，放少许油 ，下入五花肉片翻炒；

4.翻炒变色 ，表面焦黄且微微出油后加入老干妈酱；

5.继续翻炒  ，让老干妈酱均匀的裹上肉片上后下入洋葱片；

6.洋葱香味出来且微微发软后 ，加入少量的盐调味；

7.加入腌制的苦瓜和蒜瓣 
、红辣椒；

8.翻炒两分钟即可；

9.盛入碗中。

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