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本文目录
食材用料
木耳30克，青椒3个 ，耳的耳胡萝卜半根，家常家常盐适量 ，做法做法油适量 ，大全葱适量 ，青椒青椒蒜适量 ，炒木炒木酱油适量
做法步骤 ：
1 ，耳的耳首先将木耳泡发好 ，清洗干净
2，胡萝卜清洗干净切成片 ，青椒切成片
3 ，葱 ，蒜切成片
4 ，锅里放油 ，放入葱，胡萝卜，木耳炒熟
5 ，放青椒翻炒 ，放盐，酱油
6 ，放蒜炒匀
7 ，出锅
如果是做尖椒炒木耳 ，最好再配上点五花肉片 ，把木耳提前两个小时泡发 ，然后洗净掰成小朵 ，五花肉切成薄片，尖椒洗净切成菱形块 ，起锅烧油油六成热，把五花肉片放进去 ，稍加边炒 ，然后放入葱姜酱油 ，蚝油变炒均匀 ，再煎椒木耳放进去 ，继续炒炒 ，再放点盐 ，临出锅时放点薄欠就可以了 。
1 、主料 ：黄瓜1根 、木耳10朵 、鸡蛋2个 。
2、辅料 ：食油1汤匙 、蒜2瓣 、白糖1茶匙 、食盐1茶匙 。
3 、鸡蛋洗净蛋壳后 ，磕进碗里，调入适量盐，搅打均匀。
4 、木耳提前泡发后 ，洗净，沥干水分 ，去掉木耳蒂 ，撕成大块 。
5 、黄瓜洗净后 ，切片备用 。
6、植物油烧热后 ，转小火 ，将蛋液放进锅里炒成蛋块；蛋块捣碎后 ，盛出备用 。
7 、另起油锅 ，小火煸香蒜末 。
8 、将木耳放进锅里 ，翻炒均匀。
9 、放入黄瓜片 ，快速翻炒。
10、放入炒好的鸡蛋 。
11、调入适量盐 。
12 、关火，翻炒均匀 ，出锅 。
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