大家好，鱼鳔关于鱼鳔的法红家常做法很多朋友都还不太明白 ，不过没关系，烧鱼因为今天小编就来为大家分享关于红烧鱼鳔的家常家常做法的知识点 ，相信应该可以解决大家的做法一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的鱼鳔问题 ，还望关注下本站哦，法红希望对各位有所帮助 ！烧鱼
本文目录
1 、先准备鱼胶 ，做法然后加入生粉 ，鱼鳔花生油和胡椒粉一起搓（加生粉作用不让即将快成鱼面那么容易断 ，法红花生油和胡椒粉就是烧鱼把鱼面的腥味掩盖住）
2 、搓十分钟左右 ，家常起锅把水烧开，做法把鱼肉装入裱花袋中，袋子前面剪开一个小口 。（口不要太大 ，先剪小一点 ，如果不好挤再慢慢剪大点）
3 、起锅烧开水 ，再把鱼胶挤到锅中 ，用小火煮熟 ，鱼面的长度随便3
4 、加白萝卜丝在碗中垫底，捞起鱼面放入碗中 ，然后可以煮其他辅助材料（辅助材料可以随意）
鱼鳔鱼头豆腐汤的做法详细介绍教您鱼鳔鱼头豆腐汤怎么做 ，如何做鱼鳔鱼头豆腐汤才好吃1 、将鱼头去鳃洗净 ，鱼鳔用剪刀剪漏气洗净2、锅内倒油后放入鱼头煎至两面淡黄 ，这样煮出的鱼汤会很白3 、再继续加入鱼鳔加少许料酒小炒下再放水 ，水要漫过鱼头4、大火将汤煮开 ，关小火继续煮二十分钟5 、中途放一勺花生酱 ，6 、然后再加入冼净的豆腐煮十分钟 ，7、汤煮好后撒少许食盐 ，8 、出锅内撒少许白胡粉即可
原料 ：发好的米鱼胶300克 ，杏鲍菇100克 。
调料 ：A料（盐3克 ，味精、美极鲜味汁各2克 ，糖1克 ，糖色5克 ，鲍鱼汁10克 ，葱段15克 ，李锦记旧装蚝油8克）上汤300克 ，芡粉3克。
制作 ：
1 、将米鱼胶 、杏鲍菇改刀 ，入沸水锅中沸水 ，捞出过凉 。
2 、取砂锅 ，加入上汤 ，下入焯好水的米鱼胶和杏鲍菇，入A料调味 ，慢火烧制10分钟 ，中火收汁 ，用湿淀粉勾芡 ，捞出葱段 ，出锅装盘即可 。
文章分享结束，鱼鳔的家常做法和红烧鱼鳔的家常做法的答案你都知道了吗 ？欢迎再次光临本站哦 ！
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